Metody parzenia kawy

Metody parzenia kawy

1. Espresso

   • Opis: Espresso to intensywna kawa parzona pod wysokim ciśnieniem. Jest podstawą wielu kawowych napojów, takich jak latte, cappuccino czy macchiato.
   • Ziarna: Najlepiej sprawdzają się ziarna o średnim lub ciemnym stopniu palenia.
   • Sprzęt: Ekspres do espresso, młynek do kawy, tamper.

2. Drip (przelewowa)

   • Opis: Metoda drip polega na powolnym przelewaniu gorącej wody przez zmieloną kawę umieszczoną w filtrze. Jest to jedna z najprostszych metod parzenia kawy.
   • Ziarna: Najlepiej sprawdzają się ziarna o jasnym lub średnim stopniu palenia.
   • Sprzęt: Dripper (np. Hario V60), filtry papierowe, czajnik z wylewką, młynek do kawy.

3. French Press

   • Opis: French Press to metoda parzenia kawy, w której zmielona kawa jest zalewana gorącą wodą, a następnie oddzielana od fusów za pomocą tłoka z metalowym filtrem.
   • Ziarna: Najlepiej sprawdzają się ziarna o średnim stopniu palenia.
   • Sprzęt: French Press, młynek do kawy.

4. AeroPress

   • Opis: AeroPress to nowoczesna metoda parzenia kawy, która łączy zalety French Press i drip. Kawa jest parzona pod lekkim ciśnieniem, co pozwala uzyskać intensywny smak.
   • Ziarna: Najlepiej sprawdzają się ziarna o jasnym lub średnim stopniu palenia.
   • Sprzęt: AeroPress, filtry papierowe, młynek do kawy.

5. Moka Pot

   • Opis: Moka Pot, znany również jako kawiarka, to tradycyjna włoska metoda parzenia kawy na kuchence. Kawa jest parzona pod ciśnieniem pary wodnej.
   • Ziarna: Najlepiej sprawdzają się ziarna o średnim lub ciemnym stopniu palenia.
   • Sprzęt: Moka Pot, młynek do kawy.

6. Cold Brew

   • Opis: Cold Brew to metoda parzenia kawy na zimno, która polega na długotrwałym macerowaniu zmielonej kawy w zimnej wodzie. Proces trwa zazwyczaj od 12 do 24 godzin.
   • Ziarna: Najlepiej sprawdzają się ziarna o jasnym lub średnim stopniu palenia.
   • Sprzęt: Naczynie do maceracji, filtry, młynek do kawy.